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詳細な内容

容量:750ml
ニュージーランド セントラル・オタゴ ベンディゴ地区
醸造:暖かな太陽の下で育ったぶどうは慎重に厳選された後丁寧に手摘みされる。アロマと鮮度を引き出すためゆっくりと圧搾された後、天然酵母を使いキメ細かく発酵させ熟成された逸品。






ポール・プジョル氏は、2009年にドメーヌ・ヴォギュエで研修しました。その縁もあり、ヴォギュエの醸造責任者フランソワ・ミエ氏が個人的にコンサルタントをし、2015年は一緒にワインを造ったそうです。これから益々注目される造り手です。
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