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詳細な内容

容量:750ml
品種:ピノ・ノワール
フォッス グリュリーの区画の中の南南西向きの斜面下部に植樹されているピノノワール100%で造られるスペシャル キュヴェで、
以前はフォッス グリュリー オートルモンと名乗っていました。
野生の花、栗を思わせる香りがあり、色調もゴールド。
複雑なニュアンスの果実味が調和しており、飲み心地はスムーズで、余韻にも力強い香ばしさを感じます。
まさに「偉大」な表現力を備えたシャンパーニュと言えます。
木樽を用いて、澱(おり)と一緒に6ヶ月ほど熟成。
さらに2年ほどの瓶内熟成を経てドサージュ(瓶内の澱を取り除くデゴルジュマンの後の甘みの調整の為の糖分添加)なしで完成させます。


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