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詳細な内容

毎年同じ場所に、同じ畑から取れるぶどうで、
毎年違う世界的に有名な造り手が、
指揮を執ってワインを造ったのならばどのようなワインが生まれるのであろうか、
と考え出されてうまれたのがワインメーカーズ・コレクションというワインです。
その舞台となったのが歴史あるメドックのシャトー・ダルザック。
栽培や醸造に関して、ワインメーカーにすべてが任されています。
このワイン界でも初の試みの初年度である2005年を担当したのは、
世界的な名ワインメーカーであるミシェル・ロラン。
2006年はボルドー大学醸造学部教授で自らもシャトーを所有しワイン造りを行っているドゥニ・デュブルデュー、
アンドレア・フランケッティは“カルト”ワインを造ることで一躍有名となったワインメーカーです。彼のワインはトスカーナのテヌータ・ディ・トリノーロそしてエトナ山の傾斜で造られ、最も興味深いワインの一つと言われます。
彼はイタリアでライターや映画俳優、またワインの卸売業者を経て、トスカーナに小さな家を購入し、今まで全くブドウ畑が存在しなかった場所でワインを造ることを決めました。
ボルドーにたびたび滞在してワイン造りを学んだことから、彼のワイン造りはボルドーワインの影響を大きく受けています。
彼は品質にこだわり抜き、収量を大変低く抑え、遅い時期の収穫を好み、小さなタンクで区画ごとに醸造をします。
■テクニカル情報■ 品種:49%カベルネ・ソーヴィニョン、51%メルロ
アペラシオン:オー・メドック 植樹:1973年 畑面積:69ha、そのうち13haがこのワイン用に選ばれています。
土壌:砂の混じる砂利 樹齢:14年 収量:46hl/ha 植樹密度:6500本/ha
剪定:ギヨー・ドゥーブルでグリーン・ハーヴェストをすべての区画で行っています。
収穫:手摘み。低収量。
醸造:12ヶ月の樽熟成。
樽:フランス産(新樽19%、1年もの41%、2年もの40%)
■コメント■
深いルビー/紫の色調で、淡い紫色がかかる。
そして黒い果実、スパイス、甘草のとろけるブーケが広がる。アタックは柔らかで、エレガントであり、良い酸もある。
味わいは新鮮で、果実溢れ、熱いカシスとヴァニラのアロマが発展していく。まろやかな構造のあるタンニンが、このワインの純粋さとバランスを印象づけている。
★パーカーポイント87-90点 ワイン・アドヴォケート176号



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