ワイン 赤ワイン 2007年 シャトー ガザン ポムロル フランス ボルドー 750ml 父の日 クリスマス会 お歳暮
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詳細な内容

容量:750ml
※2016年は、"Macherelles"、"Chenevottes"、"Clos saint Jean" 3種のプルミエ・クリュは未生産で、これらはブレンドされこの"1er Cru"としてリリースされています。
※以下「リアルワインガイド62号」より抜粋
「16年のみの特別キュヴェ。主にlerシュヌヴォットで、他にマシュレルとクロ・サン・ジャンの区画のアッサンブラージュ。もちろん収量の少 なさから。前銘柄より果実感とミネラル感が増し、もうこれで大満足といういい香り。口に含むと味はかなり閉じている。液体が明らかに縮こまっているのだ。そういう日だから仕方ないし、ワインの状態がそういう段階かもしれない。ワインは難しい。しかしなのだ。このミネラル感と上質感の素晴らしさはガンガン伝わってくる。」(今飲んで92+、ポテンシャル93+)シャサーニュ・モンラッシェ村のトップのひとつとして長く君臨し続けた偉大なる父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したトマ・モレ。
彼は父の下ではもちろん、カリフォルニアなど世界で 最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが厳しいことで知られるDRC当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年から2009年までDRCのMontrachetを栽培責任者として担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌが忙しくなったので残念ながら3年でその職を自ら退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。
彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは、他の追随を許しません。近い将来、必ずやブルゴーニュの今後を背負って立つであろう彼のワインからは彼と、この村の輝かしい未来をはっきりと感じることができます。
ドメーヌでは以前からビオに取り組んでおり、2011年産からは殆どをビオロジックにし、また一部はビオディナミにしました。ビオディナミにしたのはダン・ド・シアン,ヴィデ・ブルス,モルジョ,アンブラゼ,トリュフィエール, バタール,サントネ,マランジュで今後も広げていく計画。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れているとの事です。現状に満足する事無く、さらなる高みへと登り続けているのです。