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  • モデル: BmoIF--14
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詳細な内容

容量:1500ml
シャルドネ 50%/ソーヴィニヨン・ブラン 50%
醗酵:3分の2をステンレス・タンク、3分の1をバリックにてアルコール醗酵。低温マセラシオン8℃、醗酵温度16-19℃、醗酵期間 22日間
熟成:オーク樽熟成9カ月(50%が225L、残り50%が228L、澱とともに)/瓶熟成19カ月以上


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