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  • モデル: Z6ETv--3
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詳細な内容

山本昭彦氏著書で 一年に一度は飲みたい10本 に容量:750ml
※シャルドネ100%
「トップキュヴェは小樽で発酵・熟成したフルール・ド・パッションだが、これは少し寝かせてから飲んだ方がいい。私が最もバランスがいいと思うのはキュヴェ・プレスティージュ・ブリュット。華やかなラベルは一度見たら忘れられない。
丸い果実味とクリーミィな舌触り。硬すぎないミネラル感の溶け込んだ複雑な風味。飲み進むにつれて、洋ナシや白桃の香りから、干しイチジクやリンゴのタルトに発展する。グレープフルーツの皮のような苦みが軽く後を引く。フレッシュ感をキープしながら、微妙な酸化の取り込み方がうまい。
クラマンを主体に、シュィイとメニルをブレンドしている。イザベルの説明によると、クラマンはブリオッシュ、シュィイは花、メニルはミネラルをもたらしているという。そのバランスのとり方が絶妙だ。クラマンはアヴィーズと似たバランス感を持つが、南東向きの畑からくるふくよかさがある。
古木の畑から仕込むプレスティージュは、グランクリュを表示できるがあえて外している。50%は86ヘクトリットルの大樽から、50%はステンレスタンクで発酵したベースワインから。樽とタンクのバランスがいい。」
月に一度は飲みたい度:92点(山本昭彦氏ワイン・レポートより抜粋)


当店では、記念品、季節のご挨拶、お配り物、年末年始のご挨拶、バレンタインデー、ホワイトデー、入学祝、新学期、子どもの日、父の日、お中元、夏祭り、暑中見舞い、敬老の日、ハロウィン、お月見、クリスマス、お祝、結婚内祝、古稀祝、米寿祝、白寿祝、出産祝、開店祝、新築祝、内祝、お年始、お見舞、快気祝、粗品、法要、EW-FA13-Mおゆうぎ会、音楽会、お年始、法要、引出物、誕生日など様々なご用途にお使いいただける商品を多数ご用意しております。お見積や納期などお気軽にご相談くださいませ!