ワイン 赤ワイン 2007年 シャトー ガザン ポムロル フランス ボルドー 750ml 父の日 クリスマス会 お歳暮
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  • モデル: Tk4FV--3
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詳細な内容

750ml
樹齢100年を含むグルナッシュ100%で造られる。このワインは2/3はフードル、1/3はドゥミ・ミュイで仕込まれた。ドゥミ・ミュイを使用するのはドメーヌの新たな試みのひとつだ。区画は北向き斜面にある為、ブドウ自体の成熟は他の区画より緩やかになる。そのおかげで他のキュヴェ以上にフィネスに満ちたワインになる。2010年はまだ若く堅牢で今飲むにはやや早すぎるが、2011年は若いうちからソフトでしなやかで飲みやすい。そしてしっかりとした果実味と酸、フィネスを備えている。瓶詰前ながらも既に大作の片鱗を見せている。



代々ぶどうを生産してきたサボン家が、1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立しました。現在は父親のエメ・サボン氏と、ぶどう栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ・サボン氏によって運営されています。彼らの所有するシャトーヌフの畑は分断されており、あらゆる土壌にまたがっています。それぞれの畑の管理は困難を極めますが、これこそがジャナスのワインを複雑性を持った素晴らしいワインにしているのです。近年、質の高さでパーカー高得点連発の人気の造り手です。。
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