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詳細な内容

2018年日本ワインコンクール 欧州系品種 赤 部門にて銀賞を受賞2015 KIKYOUGAHARA MERLOT / HAYASHI FARM

メルロの銘醸地として名高い桔梗ヶ原の先駆者が
最高品質のブドウのみを使用して造るフラッグシップ。
穏やかな酸味と凝縮した果実味が絶妙に調和した味わい。

五一わいんの名で知られる林農園は、1951年創業の伝統あるワイナリー。
ワイナリーは信州塩尻市の自然豊かな海抜700mの丘陵地帯に位置し、
メルロの銘譲地として名高い桔梗ヶ原に
初めてメルロを植えた生産者として有名です。
「良いワインは良いぶどうづくりから」の信条を持ち、
7ヘクタールの自社農場と地元の契約農家からブドウを仕入れ、
原料から醸造、瓶詰に至るまで、一貫したワイン造りを行っています。
林農園で造られるワインは、国内のワインコンクールはもちろん、
スロベニアで行われるリュブリアナ国際ワインコンクールなど
海外でも受賞歴を誇り、その実力が認められています。
2005年にはフランスの権威ある国際ワインコンクール、
ボルドー・チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァンにて、
フラッグシップの桔梗ヶ原メルロが、栄えある金賞を獲得。

その味わいを世界中へ知らしめています。
こちらは、その林農園のフラッグシップ、桔梗ヶ原メルロ。
標高が高く冷涼な桔梗ヶ原の自社農場で栽培された
最高品質のメルロのみを使用し、
フレンチオーク樽を贅沢に使用して18ヵ月熟成させ、
高級感のある味わいを演出しています。
フレンチオーク樽で熟成。
カシスやブラックベリーのような果実香と熟成による上品でふくよかな香り
芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
しっかりとした飲み応えのあるフルボディなので、牛肉の煮込み料理、ステーキとの相性は抜群。
ぜひ、お肉料理とご一緒にお楽しみください。
Japan Wine Competition 2016において2013年が銅賞を獲得!
ブドウ品種:メルロ 100%

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。