2015 コンドリュー クロ ブーシェ ドゥラス Condrieu Clos Boucher Delas 忘年会 年始 音楽会 運動会
2016 ブルゴーニュ シャルドネ ユドロ バイエ 通学 当店人気 おすすめ おしゃれ トレンド 名入れ 忘年会 防災
並行品 1500ml 1997 ボランジェ グラン ダネ 箱付 Bollinger Grande Anee 1500ml 特売限定 割引 一番売れた*** ハロウィン 税込
1999 フィサン レア セレクション ルー デュモン FIXIN Lou Dumont LEA Selection フィクサン NVSC 出産内祝 販促品 返品OK 忘年会 あす楽(翌日配送)について 成人式
2016 マジ シャンベルタン ヴィエーユ ヴィーニュ ベルナール デュガ ピ Mazis-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Bernard Dugat-Py 銀婚式 米寿祝 クリスマス会
2016 グリオット シャンベルタン フーリエ Griotte Chambertin Fourrier 出産内祝 お盆 景品 子どもの日 クリスマス会
16: 2016 ブルゴーニュ シャルドネ ソゼ Bourgogne Chardonnay Sauzet 母の日 EW-FA13-Mおゆうぎ会 プレゼント あす楽(翌日配送)について
日本正規品 2011 マルゲ アヴィーズ エ クラマン エキストラ ブリュット グラン クリュ Marguet Avize & Cramant Extra Brut Grand Cru
赤 2015 ブルゴーニュ ルージュ オー ザルジリエール ニコラ フォール Bourgogne Rouge Aux Argillieres Nicolas Faure NVSC 出産祝 当店では 成人式 お歳暮
ワイン 白ワイン 2010 ラインガウ リースリング アウスレーゼ ハーフボトル シュロス フォルラーツ ドイツ ラインガウ 375ml 特価 母の日 ハロウィン

ワイン スパークリング シャンパン 白 発泡 NV ドラピエ ブリュット ナチュール ボックス付 ドラピエ フランス シャンパーニュ 750ml 謝礼 新築祝 48時間限定ポイント 販促品 就職祝お花見

特売限定 お祝い 売れ行きがよい 法事 米寿祝 お月見 売れ行き好調 卒業祝 ホワイトデー 新年会 送料無料

6,900円  5,400円
割引: 22%OFF

  • モデル: lXFsm-TR2000022300
  • 在庫状況:在庫あり

選択して下さい:



カートに入れる:



詳細な内容

N.V. DRAPPIER BRUT NATURE [BOX] / DRAPPIER

シャンパーニュ髄一の自然派、ドラピエ 。
有機栽培のピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出され、
豊かさと純粋さを余すことなく体現したシャンパーニュ。

シャンパーニュの最南端コート・デ・バールに拠点を構えるメゾン・ドラピエ。
1808年の創業から家族経営を続けています。
ドラピエでは1989年より完全無農薬栽培を行っています。
きっかけは長女シャルリーンの誕生。
子供達の将来を考えたブドウ栽培を行うべき、と考え実践しました。
無農薬栽培への切り替えは容易ではなく、
10年以上もの間、試行錯誤を繰り返した結果、現在では
一切の農薬を排除しながらも、より質の高いブドウを
収穫出来るようになりました。
ドラピエの味わいの主体となるのが、この地で育つピノ・ノワール。
ピノ・ノワールの栽培量はメゾン全体の70%にあたりますが、
1930年にこの地で初めてピノ・ノワールを植えたのがドラピエ。

凝縮した粘土石灰質土壌で育ったピノ・ノワールは、
男性的な骨格と特有のふくらみのある酸をワインにもたらします。
またドサージュの少なさもドラピエの特徴。
たとえばブリュットのドサージュは12g/ℓ まで許されていますが、
現在カルト・ドール・ブリュットのドサージュは6〜7g/ℓ。
これはブドウの品質に対する絶対の自信なのだと言います。
しかも、使われるのは25年間樽熟成され角が取れたリザーヴワイン。
樽熟成することで全ての要素が馴染んだ自然で柔らかな
甘味に変化していき、黒ブドウであるピノ・ノワールに良く馴染むのです。

こちらのブリュット・ナチュールは、
ドザージュを行わず、 残糖分は3g/l 以下という
ブドウ本来の純粋さをご堪能いただけるシャンパーニュです。
ウルヴィルの村を主としたジュラ紀に由来する土壌で育まれた
南向き斜面上部の畑の完熟したピノ・ノワールを100%使用

ブドウ自体の重みでプレスされた
第一果汁のみを原料とし、ポンプなどは使用していません。
3種のリザーヴ・ワインがアッサンブラージュされ、最低3年は瓶熟成さます。
また、ドラピエでは、酸化防止剤であるSO2の添加を縮小する事にも取り組んでおり、
ブリュット・ナチュールでは醸造時はSO2無添加、
品質を保持するために必要な最小限度を、
瓶詰め時に少量添加(20mg/l)するのみ
です。
ルビー色かかった黄金色に微かに銅色を反射させる色調。
泡立ちはほんの僅かですが口の中で溌剌としたムースが感じ取れます。
クロスグリ、ジンジャーブレッドの香りのすっきりとしたアタックでありながら
洋梨や芳香なハーブのブーケが口一杯に豊かに広がります。
ほのかにスパイシーさが長く持続する余韻は美しく、
ドラピエらしい、ピノ・ノワールの豊かでナチュラルな味わいをご堪能いただけます。
オイスターやシーフードの前菜とご一緒にお楽しみ下さい。
世界随一と言っても過言ではない、実直にブドウ本来の旨味を感じさせてくれる
貴重なシャンパーニュ・メゾン、ドラピエ。
その品質にこだわり抜いた、真摯な姿勢をぜひお堪能下さい。



ピノ・ノワール

100



この商品はオリジナルのボックスに入っています

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャンパーニュ14アイテムを石田博氏にテイスティングしていただきました。
【石田博氏テイスティングコメント】
柔らかで優しいテイストが魅力。リラックスした空間で気軽に楽しむ1本。

グレープフルーツやキルシュの香りが漂い、ピュアでクリーンな印象。
さらに、溶かしバターやセージの香りが現れ、深みを与えている。
優しく丸みのある味わいながらも、程よい苦味が味わい全体を引き締め、酸味が緻密さを与えている。