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  • モデル: gwn8u-
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詳細な内容

元DRCの造るジュヴレシャンベルタン 樹齢70年以上のVV容量:750ml
サインが入っております。
※ボトルの指定できません
※サイン入りの場合文字がかすれてる場合がございます。

En Vosne に0.4ha。樹齢70年以上のVV。新樽25%、1〜5回使用樽75%で16ヶ月間熟成。


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赤:[2014] ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ "レ・ボー・モン・リュソ"モノポール(ヴァンサン・ルグー)
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赤:[2015] ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ "レ・ボー・モン・リュソ"モノポール(ヴァンサン・ルグー)
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge ”Les Beaux Monts Lussots"Monopole(Vincent Legou)


「元DRC」、第三章――。
アンリ・オーディフレッドがロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当していた頃、主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた同僚の名を、ヴァンサン・ルグーといいました。
いずれも生涯にわたってDRC社に勤務した祖父ジェラルド、父ジャッキーに続き、1998年に丁稚としてDRC社入りした彼は、栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとして、グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全うしました。
2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、2008年、正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。
ここに、「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しました。
翌年からビオロジー栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジー栽培となりました。
「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的には「DRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことは、observation(オプセルヴァシオン/観察)。すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです」。
理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです」(以上、ヴァンサン・ルグー)。
尚、親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、独立後しばらくは、同社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ、および醸造長ベルナール・ノブレの両氏も連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれたそうです。

所在村
Concœur
醸造家
Vincent Legou
所有畑面積
12.5ha
ドメーヌ継承年
2008年
栽培における特記事項
2009年からビオロジー栽培への切り替えを開始し、
2010年から完全ビオロジー栽培(2012年ECOCERT認証)
醸造における特記事項
白は除梗せず、赤は100%除梗する。天然酵母のみで発酵。赤ワインは無清澄
販売先
フランス国内60%(レストランやホテル、個人のワイン愛好家)、
輸出40%(イギリス、アメリカ等)
掲載実績のある海外メディア
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